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Gâteau à la banane (Gâteau akondro)
4 bananes bien mûres
160 g de beurre
4 oeufs
200 g de sucre
250 g de farine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanilléÉcraser les bananes avec une fourchette dans une assiette et les laisser de côté,
Bien mélanger les œufs avec le sucre,
Rajouter la farine, le beurre, la levure et le sucre vanillé.
Incorporer la purée de bananes à la préparation,
Mettre au four pendant 35 minutes sur (thermostat 3-4) (90-120°)
VARIANTE: Placer sur l'appareil des rondelles de bananes avant cuisson