Soupe aux bananes vertes - Lasopy akondro manta

 
 Ingrédients:

 
 4 à 6 bananes vertes,

 1 litre 1/2 d'eau,

 1 verre de lait,

 SEL ou SUCRE selon votre choix.

 

 

 

 

Si option sucré on peut ajouter un peu de poudre de canelle, 

pour les enfants et un peu de rhum (toaka) pour les adultes.

 

 

Recette:

Peler les bananes et les couper en rondelles,

 Les mettre dans l'eau sucrée ou salée,

 Cuire jusqu'a ramolissement complet,

 Broyer au mixer, ajouter le lait et de l'eau si trop épais,

 Remettre à feux doux et tourner pour ne pas brûler au  fond.

Amener à ébulition puis retirer du feu et servir chaud,

Canelle et rhum se rajoutent à la fin si besoin.